Temps de préparation : 10 min
Ingrédients pour 4 personnes.
| 6 endives |
80g de roquefort |
| 1 citron vert |
100g de cerneaux de noix |
| 4 c. à s. de crème fraîche |
poivre au moulin |
Préparation :
1. Laver les endives, les éponger et les couper en deux. Evider le coeur. les citronner et les réserver.
2.Disposer la crème dans un bol. Ajouter le roquefort. les malaxer avec la crème jusqu'a obtention d'une pommade. Poivrer généreusement.
3. Disposer les endives sur un plat de services. les garnir de ce mélange à laide d'une spatule. Décorer de cerneaux de noix.
4.Servir bien frai
Voici une entrée simple et jolie à présenter
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